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vendredi 26 octobre 2012

Faire sa propre .... poutine

Repéré par Sylvain "Twitter" Carle sur etsy.com, ce magnifique kit pour produire de la poutine canadienne (Rappelons que Etsy est un site spécialisé dans les produits homemade et vintage)

Le kit se vend 30$ Canadien et permet de faire 9 poutines (3 x 3 poutines). Nécessite 4L de lait pour chacune des batchs de 3 poutines. 

Pour de plus d'infos cliquer ici.

N.B. : J ai vu exactement le même kit se vendre pour 34.50$ : http://foodiepages.ca/Make_Cheese/p/Proud_Poutine_Kit_Makes_6_Batches

Et pour les ceuzes qui veulent apprendre à faire une bonne poutine, j'ai trouvé également ce vidéo: http://video.about.com/montreal/Poutine.htm

dimanche 16 octobre 2011

Meilleur Cup Cake de Montréal : Sweet Isabelle

La mode est aux CupCakes.   Le quartier Ahuntsic (Montréal) - By the way mon quartier! - n'y échappe pas.  En fait je plus que chanceux d'avoir la boutique Sweet Isabelle à deux pas de mon domicile.  Je remercie Nathalie Jacob et Yves Verrette de m'avoir fait connaître ce temple du délice! Délicieux vous dites!!!!

Fruits de la passion d'Isabelle pour les belles et bonnes choses, les sablés et les cupcakes sont cuisinés avec les ingrédients les plus fins et les plus frais.

De plus des ateliers sont disponibles pour les enfants, qui pourront cuisiner eux-mêmes les cupcakes qui ramèneront à la maison.

Le site Internet SweetIsabelle

Pour l'Halloween (ou n'importe quelle autre occasion) : Passez à la boutique au 1652 A, rue Fleury Est à Montréal (entre Papineau et Christophe-Colomb)


Voir également la page Facebook.

samedi 11 avril 2009

Cet été je vais produire 100lbs de patates


Suite à ma lecture de l'article paru sur le blog lifehacker, j'ai décidé que j'allais moi aussi produire 100lbs de patates dans mon jardin cet été. Si la méthode est aussi géniale que prévue, je devrais être en mesure d'atteindre des résultats avec seulement 4 pieds carrés d'espace. Je vous donnerai des nouvelles au fur et à mesure de l'expérience. Si ça fonctionne, il va y avoir du pâté chinois en quantité industrielle chez moi cet automne. Steak, blé d'inde, patates...



Également, le même blog a publié le 4 avril dernier un truc pour maximiser ses plants de tomates .




lundi 9 février 2009

Poireaux et pommes de terre

Aujourd'hui une journée de fou. Levée à 5h00 pour finaliser un rapport. Ensuite direction bureau en vélo. Mlle Labner m'attendais car je devais aller chez un client sur la rive-sud de Montréal pour une prise de besoin. Retour à la maison 17h45. Mon plus jeune avec 2 matches de hockey ce soir. Finalement arrive définitivement à la maison 20h30. Je n'ai pas souper (pas plus que mon plus jeune et ma fille). Le hockey player y va d'un magnifique Wrap au tomates, poulet, romarin et mayo (raffiné le petit quand même, fine bouche comme son père!). Ma fille y va de moules fumées et des fruits (Méchant mélange!!!)

Pour ma part, ayant discuté de potage avec mon ex-belle-maman hier soir (La mère de mon ex-conjointe, qui se trouve a être ma voisine préférée). Je me lance donc dans la popote pour faire un potage Poireaux et Pommes de terre. Simple comme bonjour : Bouillon de poulet, poireaux, pommes de terre et beurre. On laisse chauffer et un coup de moulinette et bingo. Quel délice. Je pourrais vivre que de potage, d'eau fraîche et un peu de xxx (faut bien rester un gars, parler de cuisine c'est beau mais le naturel revient vite au galop.) . Allez bonne soirée. Demain il annonce de la snout dehors (Verglas, grésille, etc..). En espérant le retour à la normale pour le weekend prochain, le ski est bon cette année serait dommage de briser mon beat actuel (Du ski tout les weekends et quelques fois la semaine depuis le début novembre).

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